倒炝锅是宫保鸡丁香而不燥的秘密,热点资讯,
题记：谁都想有胭粉往脸上擦，谁都想等父母老了的时候，让父母过上好日子，可是我们走了很长时间的路，以至于我们把父母都忘了，就连父母也早已忘了我们年轻气盛时，所吹的大话。其实父母是不愿意揭穿我们罢了。
人最好不要反省，可能还会认为自己这辈子混得还不错，真的能够坐下来问问良心的时候，可能最对不起的就是父母了。因为我们没给父母做什么，因为我们自己都没混好，也给不了父母什么，其实父母早就看出来了，也就是自己的儿女，虽然我们没有给父母什么，父母还要在外人面前给自己的儿女吹嘘，有什么法子呢？也就这样吧。
我们把人生看的太简单了，本来是一件极为高难度的事情，让我们这些不肖子孙活得太潇洒了，每天都要追求自己的快乐，一天到晚都在琢磨小家的利益，每天都在琢磨自己的所谓事业，尤其是自认为还混得不错的，就更是得意忘形了，就更以为自己了不起，也不把父母放在眼里，其实我们身上的任何一个优点，都是父母遗传下来的，不是我们自己有多大的本事。看父母就要看优点，如果盯着缺点看，就是圣人也是不经看的。
一个家庭就是一代一代的要把自己老祖宗的优点集中的传下去啊，缺点是难免的，不要把我们自己评价的太高了，我们不一定能够比父母强多少啊，别吹了，要是父母赶上我们这个时代，我们不一定比父母做得好啊！
许多儿女，自以为是，父母已经七老八十了，父母也没对子女提出大富大贵的要求，父母也不敢对子女提出什么过分的要求，可是儿女还是混混僵僵的混日子，而且还在啃老，整天还在琢磨如何占老人一些便宜，还在继续发挥老人的余热，还在想着如何让老人为自己提供哪些便利，不把老人的油水榨干还真不算完。
没有一颗真心，想尽孝也是难啊，因为我们还真不知道什么是孝啊，因为在孝的同时，还总在琢磨着老人，还总想着有点利益。
厨房心经：宫保鸡丁
主料：鸡腿肉
辅料：葱姜蒜；花生米；蛋清；花椒；干辣椒
调料：盐；糖；醋；酱油；料酒；鸡精；淀粉
先看看原料：选了一只剔骨的鸡腿肉，比鸡胸好吃，有口感
干辣椒和花椒的用量要大一些，葱姜蒜切片
鸡腿肉要剔去筋膜和肥油
鸡腿肉切成一厘米大小的鸡丁
鸡腿肉中加入盐；料酒；酱油；干淀粉；1/3的蛋清抓匀后，加入少许的生油备用
碗汁：宫保鸡丁是小荔枝口味，就是小甜；小酸，
碗汁中放入少量的糖和醋，然后再加入盐；料酒；酱油；鸡精；干淀粉；少量的清水搅匀，备用
凉锅凉油先将花生米炸熟，自然冷却后，入菜才脆。
另起锅，加入平时炒菜油的二倍，准备鸡丁滑油
锅中有轻烟时，倒入鸡丁，滑炒至鸡丁变色时，即可盛出备用
倒炝锅：锅中不放油，先放入清水，再放入花椒；干辣椒小火慢煮，一直将水煮干
水煮干后，慢慢焙香花椒；干辣椒
这时再加入花生油，爆香辣椒和花椒
然后再爆香一半的葱姜蒜
接着倒入鸡丁炒匀
随后烹入碗汁
慢慢使汤汁收浓
在撒入另一半葱姜蒜片
最后倒入花生米
翻炒均匀后，即可出锅
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